行业分析

　　随着人们生活水平的提高，消费观念的改变以及政府关于改善居民营养水平等政策的出台，我国幼儿辅食产业逐步进入快速发展时期。2016年我国幼儿辅食行业政策分析详情如下。

　　随着婴儿机体逐渐长大的需要，应及时添加辅食。在出生后4--6个月大时开始有计划地为婴儿添加泥糊状的食物作为添加辅食，以满足婴儿对热能和各种营养的需求，提高幼儿的咀嚼功能，发展语言能力。幼儿辅食行业繁华的背后也存在很多乱象，亟待政策的规范。

　　2016年我国幼儿辅食行业政策分析

　　近，国家食品药品监管总局针对市场乱象，组织制定《幼儿辅助食品生产许可审查细则(2016版)(征求意见稿)》并于2016年4月27日发布公开征求意见。该文件对幼儿辅食原辅料、仓储、运输、技术研发以及检验均做出详细规定。

　　业内人士表示，目前急需严格的市场监管来保证各种品牌辅食的质量。该文件正式出台之际，幼儿辅食业将迎来一场小规模的“行业洗牌”。对于彷徨在幼儿辅食货架附近的普通家长朋友来讲，该文件的出台无疑增加了一个可信任的参考依据。更多相关幼儿辅食行业政策分析信息请查阅中国报告大厅发布的《2016-2021年幼儿辅食行业深度分析及“十三五”发展规划指导报告》。

　　在幼儿谷类辅助食品定义中，文件规定，幼儿谷物辅食需要以一种或多种谷物为主要原料，且谷物占干物质组成的25%以上。由谷之爱食品有限公司生产的谷之爱幼儿营养小米米粉则以更高的标准来要求谷物添加比例，其“沁州”牌沁州黄小米添加量超过70%。

　　在仓储、运输方面，文件规定，应建立仓储和运输管理制度，规定合适的贮存温度。沁州黄小米集团设有2000吨谷子恒温储藏库，平均温度控制在2-5度，始终保持在适宜的温度。

　　在技术方面，文件指出企业可自行选择是否采用酶解工艺，其原因在于酶解工艺技术要求较高，但设备昂贵，存在一定推广难度。谷之爱作为幼儿辅食品牌，其易吸收的原因就在于酶解工艺，将淀粉大分子分解成小分子，适宜宝宝肠道吸收。

　　在检验方面，文件规定了四项感官要求、三十多项理化指标。此外，文件还要求幼儿辅助食品生产不应以分装方式生产，不生产幼儿辅助食品终销售包装产品的，不予生产许可。实际上，如上文所述，谷之爱幼儿营养小米米粉无论是从原材料种植、生产、运输还是销售，均以全产业链的方式进行生产，每一个环节均可以追溯查询，每一个环节都将安全和质量放在重要位置。