益生菌是许多企业、科研机构都聚焦的一个品类，其产品也受到了很多消费者的青睐。

　　得益于需求的提升、国家的扶持、企业的布局，益生菌市场实现了快速增长。但益生菌产品品质良莠不齐、行业存在乱象的情况仍然比较突出，大企业加码布局益生菌市场，或许有望改变这种状况，让益生菌行业实现真正健康有序的发展。

　　01

　　大企业加码布局

　　随着大健康格局不断发展壮大，再加上今年疫情的影响，消费者的健康意识越来越强，为营养食品的进一步发展带来了机会。

　　益生菌可以调节肠道微生态平衡，有助于肠内营养的消化和吸收，在一定程度上还能够增强免疫力，成为了众多科研机构和企业布局的焦点。

　　江苏恒康生物科技有限公司立足于高科技、聚焦于微生态益生菌，通过科学和实践不断进行改进和创新，以研发优势来提高活菌活性，解决了益生菌在抵达肠道前活菌含量下降和失去活性的问题，大程度发挥出益生菌在肠道积极作用，赢得了消费者的青睐。

　　5月8日，华润江中推出了新品江中利活益生菌固体饮料，所有的菌株均来源于中国，经过十大临床试验验证，而且更适合国人肠道。能够保证90%以上的益生菌有效到达肠道，从益生菌含量来看也高于市场上的一般产品。

　　6月12日，健合集团旗下合生元益生菌推出合生元儿童益生菌粉白金版，配方中特别添加的M-16V菌种，经过临床验证可预防和缓解过敏症状，不仅能够呵护肠道更能呵护敏感宝宝。

　　7月10日，澳优推出旗下全新益生菌产品——爱益森益生菌，3款产品中“小粉盒”主要针对家庭免疫防御、缓解和预防腹泻；“小黄盒”针对缓解和预防轻微便秘、提升消化机能；“小蓝盒”针对缓解和调理成人便秘，能够满足消费者不同的营养需求。

　　除此之外，汤臣倍健、君乐宝、雀巢、伊利等品牌均推出了益生菌产品。

　　根据智研咨询发布的报告显示，近5年来，我国益生菌产业每年以高于15%的增速快速发展，预计2020年我国益生菌市场的产品规模将会接近850亿元。

　　众多企业加码益生菌市场，也是看好益生菌市场成为下一个千亿级大健康市场风口。

　　02

　　需求+政策+企业推动

　　益生菌市场如何能够得到如此快速的发展？与消费需求、政策支持和企业布局有很大的关系。

　　人们生活水平的提升、消费观念的变化，对健康的关注越来越高；突如其来的疫情，更是促使公众对免疫功能的关注达到了的高度。

　　当益生菌摄取足够数量时，会对人体健康有益。近些年来，益生元有益健康的观念也是深入人心。在益生菌“健康基因”的加持之下，这一行业逐渐得到了社会的认可和重视，公众对益生菌的需求也是越来越大。

　　科技部始终高度重视益生菌产业科技发展与支撑能力建设，在“十一五”、“十二五”以及“十三五”期间部署安排了多项重大和重点项目，促进益生菌的基础研究发展和产业化升级，努力实现具有自主知识产权的益生菌菌种、发酵剂及益生菌食品的市场化，加强了我国益生菌制品加工技术的国际竞争力。

　　随着对益生菌的研究、讨论逐渐增加，益生菌对人体健康的重要作用得到了更为深入的解释；而《“健康中国2030”规划纲要》的提出，也让健康中国上升为了国家战略，为益生菌产业化发展提供了助力。

　　益生菌的市场规模在不断扩大，进入这一市场的大品牌企业越来越多，已经成为了国内营养食品和大健康产业的必争之地。而且企业的益生菌产品也在不断更新换代，在产品精细化的同时营养成分也更全面，能够满足更多的消费需求。

　　消费者对益生菌产品需求的增加、国家对益生菌产业的支扶、企业对益生菌行业的加码，都促使国内益生菌市场规模加速增长，也让益生菌市场有了进一步发展的可能。

　　03

　　市场规范化可期

　　正是因为益生菌市场火爆，所以有着五花八门的产品，存在良莠不齐的现象。

　　研发益生菌产品的难度不仅是在菌株获取上，活性问题也备受争议。虽然很多产品会宣称添加几百亿益生菌，但是能够保持活性、真正到达肠道、被人体吸收的数量可能大打折扣。

　　再加上生产、储存、运输、上架以及到消费者手上这期间，活菌数量也会有损耗，宣传大多都是在理想状态之下，实际的活菌数量与宣传相比可能相差甚远。

　　还有益生菌产品的宣传上也存在夸大的情况，盲目吹捧益生菌的营养价值，有些甚至已经从调节肠道、促进消化吸收变成了包治百病等功能。

　　益生菌产品分为保健食品和普通食品，只有保健食品才能介绍其功能，普通的益生菌产品是不能宣传功能的。

　　随着大企业不断进入益生菌市场，可能会为行业健康有序发展带来新的曙光。毕竟大企业早已建立起品牌形象和信誉，如果在进入益生菌市场时不能规范生产、保证品质，一旦产品出现问题，对企业的打击都是巨大的。

　　如果大企业要布局益生菌市场，那么先要求产品得是优质的；其次为了让自己的品牌区别于其他产品，也必须要形成自己的特色和优势，这样才能够在众多产品中脱颖而出，才能让消费者有一个从认识到认可的过程，逐渐实现占据一定的市场份额。

　　在这样的情况之下，良币驱逐劣币，不合规范的企业生存空间会越来越小，如果不能及时纠正，终面临的可能就只有退出市场。

　　大企业不断进入益生菌市场，可能会使市场逐渐规范化，产品品质参差不齐的状态有望被改写。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬也曾提到，“大企业的不断进入、产业规模不断发展也可以促进中国益生菌市场的规模化、品牌化和规范化。”