除争夺奶源地，对益生菌领域布局是近年来各大乳企做的另一件事。近日，光明乳业推出益生菌产品——健能JCAN系列益生菌；澳优推出益生菌产品“爱益森”，这被认为是其益生菌战略正式落地。

　　益生菌市场规模不断扩大吸引各大企业入局。在业内人士看来，乳企在研究益生菌领域有先天的研发优势，这也为各企业入局益生菌市场提供便利条件。

　　乳企纷纷入局 大势所趋

　　针对推出健能JCAN系列益生菌产品，光明乳业相关负责人表示，该产品的上市标志着光明乳业向大健康板块迈出了重要一步。据悉，光明乳业在1996年便开始布局益生菌领域的开发与相关研究工作。

　　澳优相关负责人在接受记者采访时表示，2021年澳优将要上市多款益生菌新品。

　　此外，健合集团也在布局益生菌领域。2019年，健合集团旗下合生元推出“合生元益生菌滴剂”。2020年6月，合生元推出益生菌白金版、钙VD颗粒及DHA藻油+ARA三款婴童营养食品新品，进一步拓宽营养食品品类。

　　乳业专家宋亮认为，乳企布局益生菌领域已非新鲜事，特别是在疫情的催化下，无论达人还是小孩，提高免疫力已成为刚需，而发展大健康对于企业来说则是大势所趋。

　　市场扩大 利润高

　　乳企加速推出益生菌产品的背后，是该市场规模不断扩大。根据Euromonitor统计及预测，2017年，全球益生菌产品(包括益生菌补充剂、益生菌饮料、益生菌酸奶等)市场规模约为360亿美元；2017年，中国益生菌产品(包括益生菌补充剂、益生菌饮料、益生菌酸奶等)市场规模约为455亿元，预计到2022年可以增长到896亿元。

　　益生菌对于乳企而言并不陌生，而且相对乳品又属于高附加值产品，因此乳企为了改善业绩，涉足益生菌行业的成本低。乳企相对而言品牌形象更好、规模更大，特别是益生菌产品的销售渠道和乳企也可以形成协同，但部分乳企相对在研发领域的投入有限，而益生菌属于技术含量较高的领域，因此可能要在生产制造端之外，加强对研发的投入，形成更多差异化的竞争优势。

　　为加快益生菌产业发展，目前，我国已有多家乳企开始加速对益生菌菌种进行研究。乳企如果只是做益生菌的生产端，只是处于产业链的下游，这对于业务结构调整并没有太多帮助，涉足益生菌行业，应该加大研发投入，向高附加值的阶段发展。