12月2日，中国乳制品工业协会（中乳协）发布了一则通知，正式成立四个特种乳专业委员会，分别为：羊乳专业委员会、牦牛乳专业委员会、水牛乳专业委员会以及骆驼乳专业委员会。
正如通知函中所言，特种乳品专业委员会的成立得益于羊乳、牦牛乳、水牛乳、骆驼乳等特殊乳品的迅速发展，“近年来，我国特种乳异军突起发展迅速，并逐步受到市场的欢迎和消费者的认可，产品种类不断丰富，产量逐年增加。”
以羊乳为例，羊乳品类的快速崛起是有目共睹的。羊奶粉自身已经摆脱了“小众”的印象，成为新时代消费者的品质之选；
从行业规模来看，婴配羊奶粉市场规模突破百亿，百余款婴配产品“百花齐放”，乳业资本接连入局，持续扩大羊奶声量。
除了羊奶粉（婴配）之外，全年龄段产品（儿童粉、孕产妇粉、中老年粉）、全形态产品（羊乳零食、液奶、羊乳洗护）展现了羊乳更加丰富的潜力性，业内预计羊奶粉行业将在未来3-5年，突破200亿，而整个羊乳大盘的空间无疑会更大。
羊乳行业的繁荣，也凸显行业发展的“沉疴痼疾”：行业标准缺失，市场环境亟待进一步规范化的问题，这也是这次羊乳委员会成立的初衷：“为了适应特种乳快速发展的新形势，引导行业健康有序发展。”
此次羊乳行业大部分企业或品牌参与了羊乳专业委员会的筹备事宜，如百跃、宜品、美力源、银桥、雅泰、红星美羚、飞鹤、多加多、雅士利、蓝河、海普诺凯、英童乳业等，共同协作制定了《特种乳专业委员会工作制度》，为羊乳行业的健康、良性、规范化发展建言献策、协力推动。
从乳品安全标准、婴配粉注册制、新国标再到本次羊乳专业委员会的成立，都标志着羊乳行业向健康、良性、规范、成熟不断迈进！
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