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奶粉行业大检之后 未来五年发展趋势

温州日报 3229

  2013年开始,国家开始大力调控奶粉行业,在过去的一年内连续出台了十多条政策,其中影响力大的是三条是,叫停贴牌生产,重新审核换证,进口奶粉备案,在很大程度上提升了中国奶粉行业的准入门槛。如此高密度出台调控政策,显示了国家对提升国内奶粉整体水平的坚强决心。当然,国家新政连续出台,意味着奶粉行业面临重新洗牌。

  奶粉行业大检之后,未来发展趋势如何呢?很多朋友之前问过同样的话题,作为行业媒体观察者,我将从品牌数量、消费机构、生产工艺、进口奶粉四个方面谈谈我的看法。

新闻配图:法国爱达力奶粉

  一、品牌数量呈递减趋势

  中国市场上的奶粉品牌数量究竟有多少,没有哪个机构可以提供完全准确的数据。过去的两三年,几乎每天都有新品牌进入,或有品牌退出市场。但有一点可以肯定,中国一定是全球奶粉品牌数量多的国家。

  中婴网品牌库是目前行业数量大,更新及时的母婴品牌库,收录了当前市场90%以上的奶粉品牌信息,因此,这一数据具有极强的参考性。以下是基于中婴网对当前奶粉市场的数据统计。

类型

数量

截止时间

进口品牌(已备案)

153个

2014年7月15日

生产企业(国内)

82家

2014年5月31日

奶粉品牌(国内外)

400个以上(中婴网注册品牌)

2014年8月11日

  2014年,国内奶粉市场销售额约为600亿元,预计未来5年将达到1000亿,如果能抢到1%的市场份额,也可以获得数亿的销售收入。加上我国婴儿奶粉售价偏高,利润空间大,虽然品牌数量众多,仍有生存环境。

  而同样是奶粉消费大国的美国,前3个品牌行业集中度超过80%,而中国不到40%。庞大的数量,势必给奶粉安全监管造成巨大的困难,也不利于中国奶粉行业的发展。

时间

目标

市场集中度

2015年底

10家年销售收入超过20亿

10家国产品牌达到65%

2018年底

3-5家销售收入超过50亿元

10家国产品牌达到80%

  今年6月13日,由工信部等四部委联合制定的《推动幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》对外公布。到2015底,我国争取形成10家左右年销售收入超过20亿元的大型幼儿配方乳粉企业集团,前10家国产品牌企业的行业集中度达到65%;到2018年底,争取形成3-5家年销售收入超过50亿元的大型幼儿配方乳粉企业集团,前10家国产品牌企业的行业集中度超过80%。如此看来,国家希望中国幼儿配方乳粉行业品牌集中度更高,通过兼并重组形成几家超大型的乳粉集团,精简当前乳粉企业和品牌的数量。

  所以,奶粉行业集中度提升,品牌数量减少,这已经是一个基本趋势。

  二、品牌消费趋向于中高档

  中国家庭收入水平不高,但是婴儿价格却是全球,奶粉是育儿家庭一项沉重的开支,在一二线城市是如此,更不必说收入水平更低的城镇和农村。所以,以往不少家庭不得不选择售价更便宜的低档奶粉。但是,这一情况将在未来五年发生明显的转变。

类型

比例

低档品牌(价格低)

16%

中高档品牌(价格高)

51%

高档进口奶粉(价格高)

28%

不清楚

5%

  但是,随着乡镇和农村消费人群整体文化水平和经济收入的提升,他们选择奶粉考虑的因素越来越接近一线城市的消费者,更加放心的知名品牌或高档奶粉,低档的品牌将很难获得他们的青睐。中婴网结合行业机构做过一份调查,选取了100位来自中西部城镇的普通育龄家庭作为调查对象,选择价格高的中高档品牌和高档进口奶粉的的人群占了83%,这与一线城市相差并不大。从而可以得出一个结论,奶粉消费趋向于中高档。

  三、落后生产工艺将被淘汰

  奶粉生产主要有三种类型,干法工艺、湿法工艺、干湿法复合工艺。干法工艺生产的奶粉更容易上火,不容易被吸收,部分营养被破坏,所以已经逐渐被淘汰。但由于干法工艺生产成本比湿法工艺要低很多,仍有一些企业在使用这一工艺。

  虽然湿法工艺生产过程就要复杂很多,生产成本也会更高,但已经原来越广泛运用于奶粉的生产。

类型

数量

湿法工艺

27

干法工艺

13

干湿法复合工艺

42

  我们对截止至2014年5月31日,食品药品监督管理总局公布的82家获得国产乳粉生产许可证的企业做了统计,超过半数的企业都在使用干湿法复合工艺,使用干法工艺的企业占比只有16%。随着消费者对奶粉品质要求越来越高,将来企业生产设备的更新,湿法工艺将是必然之选。

  四、进口奶粉依然受亲睐但面临洗牌

  2013年后,虽然陆续有进口奶粉爆出质量安全事件,但是国内消费者对进口奶粉的信赖丝毫没有减弱。进口奶粉品牌聚集地,全球进口奶粉数量多的国家,洋品牌雄踞市场,这是中国奶粉行业的一大现状。

  近一份中国母婴安全消费调查报告显示,92%的被调查者担心奶粉安全,59%的被调查者倾向购买进口奶粉,家庭收入越高,则选择进口奶粉的比例越高。在很多人看来,进口奶粉品质更可靠,标准更严格,更放心,所以只要有条件,都尽可能选择进口奶粉。

  正因如此,有“进口奶粉”标签的品牌,更容易获得消费者的青睐,更容易卖上价格。所以就出现了下面这样的情况。

  153个品牌,这是国家质检总局备案的进口奶粉数量,快赶超国产品牌了,这是一个令人非常惊讶的数字。

  原本进口奶粉在中国是“物以稀为贵”,所以当消费者看到这样一份名单,第一感觉是什么?中婴网就对此也做了一个调查。分别在上海、厦门、深圳、成都、西安5个城市各选取了20名进口奶粉消费者,我们提了两个调查问题。

  第一个问题:看到这份名单后的第一反应是什么?

类型

比例

太多了,出乎意料

39%

有不少是假“洋品牌”的吧

30%

怎么很多都没听说过

20%

吓到了,不知道该说什么

11%

  第二问题:你会选择其中的哪些品牌?

类型

比例

全球同步销售的品牌

56%

有听说过的品牌

12%

有人从国外代购的品牌

26%

需要认真研究下

6%

  通过调查发现,消费者在选择进口奶粉比选择国产奶粉更加谨慎,既然选择进口奶粉,说明他们更重视品质与品牌,所以只有那些中外同步销售,重视品牌宣传,国际乳业巨头旗下的品牌,才能获得他们的信赖。

标签: #奶粉行业 #发展趋势