含乳铁蛋白乳品增长超300%，酸奶迎来功能、口味、场景升级 面对酸奶价格的水涨船高，越来越多人是愿意用适当的溢价来换取更健康、更高品质的酸奶产品的，酸奶消费步入多元升级阶段。 图源：CBNData《2021酸奶消费趋势报告》 9月15日，财经商业数据中心（CBNData）联合旺旺×乳铁食研室发布《2021酸奶消费趋势报告》（以下... 功能营养 温州日报 9917 11-11
日本上半年功能性食品市场盘点：使用量前十原料、创新原料 食研汇统计了2021年上半年申报的593款机能性表示食品新产品，研究了其中主要使用的功能性成分。 使用量排名前十的原料 黑姜聚甲基黄酮次超过GABA，成为上半年申报数目多的原料，数量达到了46种，主要申报功能为减少腹部脂肪和支持老年人正常行走；GABA申报数为40... 功能营养 wenzhou 5292 11-11
