近年来，随着消费者健康意识的提高，有机生活理念逐步走入消费者的内心，有机生活方式俨然成为人们追求和时尚生活的全新标准。

　　有机奶粉作为婴配粉中的一个细分品类，目前总量还比较小，有机奶粉品牌还需注意要强化自身的竞争力。

　　01

　　有机奶粉总量还较小

　　目前奶粉细分品类主要有牛奶粉、羊奶粉、有机奶粉和特殊医学幼儿用途食品。牛奶粉作为我国幼儿奶粉行业的敲门砖，从其市场地位来看依旧是核心。但随着牛奶粉市场逐渐饱和，羊奶粉、有机奶粉等新兴品类不断涌现。

　　在细分奶粉领域，羊奶粉发展较早，其市场规模也是细分领域里目前做的比较大的。有机奶粉是发展较早的奶粉品类之一，市场规模也次于羊奶粉。

　　除了对营养的重视，近年来消费者对健康的生活方式取向性也更加明显，“天然、安全、健康”的有机奶粉产品逐渐得到了市场的广泛认可。资料显示，有机奶粉的发展元年是2009年，2010-2015年获得快速发展，2016年处于迭代发展，2017年再添活力发展至今。

　　自从2015年雅培箐挚（之前品牌名为“雅培箐智”）上市后，有机奶粉行业迎来蓬勃发展。作为较早在中国市场推出有机奶粉产品的奶粉品牌，雅培近些年在有机奶粉领域频频发力。

　　至今为止，我国新配方注册信息显示，通过配方注册的有机奶粉仅有23款，其中进口奶粉品牌有10款，国产品牌有13款，并且基本都是牛奶粉，但已有尚未注册的有机幼儿羊奶粉在跨境渠道上市。目前，市场上有机奶粉约是普通牛奶粉的1/7，总量还比较小。

　　据了解，有机幼儿配方奶粉近3年的线下销售额增长率已经高达50%左右，远超婴配粉行业整体增速。有专家预测，今年有机奶粉市场容量将在80-100亿之间，占比整个奶粉市场的8%-10%。虽然消费市场仅占整个奶粉市场的个位数，但增长势头强劲。

　　02

　　仍面临一些问题

　　有机奶粉发展至今，虽然解决了一些自身存在的的短板，销售额增速也较快，但整体份额增长还是比较缓慢。

　　从规模上看，中商产业研究院的研究结果表明，2019年我国有机奶粉规模达57.7亿元左右，距离百亿有机市场规模存在较大距离。这也反映了有机奶粉发展仍存在一些问题，包括上游供应链稀缺、有机认证严苛、有机配方亟待升级等。

　　目前有机奶源十分稀缺，据行业监测报告显示，有机奶粉全球年总产量不足3万吨，欧洲虽是全球较早发展有机奶的地区，但是年产有机奶粉大约只有7000吨。因此，近些年有不少乳企正在建立自主的有机产业链，纷纷开始自建有机牧场，配备有机饲草种植基地。

　　有机奶粉相比普通奶粉安全性更高，这与其严苛的审核标准密切有关。有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成。产品获得有机认证是非常艰难的，需要牧场、奶牛、加工、追溯等全过程的全链有机。

　　奶粉的营养配方是新生代父母在选择奶粉时非常关注的方面，但是由于有机奶粉中有机原料的占比需≥95%，因此加入奶粉中的各种营养素、原料都需要有机，而乳企无法加入太多的营养素，所以有机配方相对比较简单。如果越来越多的营养素能够认证有机原料，有机配方也将迎来配方升级。

　　提到有机奶粉，大多数人的反应都是天然、安全、营养，但大多数有机奶粉的配方、营养比较基础和大众。但近来君乐宝适度水解和伊利复合益生菌组合加GOS+FOS益生元黄金组合给有机奶粉行业带来了一些新的声音。

　　03

　　强化竞争力

　　有机奶粉若想成功触达自己的高光时刻，仍需夯实有机产业链、提高综合实力以及优化配方，这些都离不开乳企、渠道、门店各方的共同耕耘。

　　有机全产业链建设是一个投资大、周期长、风险高的系统工程。上游奶源的建设决定了下游终端有没有特别多的产品销售。行业上下游和谐发展，需结合成一个整体，利益一体化，如此形成一整个有机产业链的闭环良性有机生态系统。

　　有机奶粉准入门槛很高，企业除了拥有强大的背书支持外，还要有资金实力和雄厚技术实力，自身品牌也需具有一定优势，这是入局企业必须要思考应对的问题。

　　随着消费者对于奶粉的口感和营养等方面的要求变得更高，除了一些基础的营养——脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等之外，消费者也很注重一些别的高端配方。企业只有在产品配方上不断创新和升级，满足中国宝妈们对多种类、多偏好的奶粉消费需求，从而实现婴配粉领域的历史性突破。

　　有机奶粉想要发展壮大，夯实上游产业链是必要的前提，这样才能保证奶粉在市面上的稳定供应。其次，对于企业资源、品牌、技术等方面的要求很高，它考验的是企业的综合实力。再者，对于婴配粉来讲，配方是重点，各品牌只有不断优化配方，才能获得核心竞争优势。