随着幼儿辅零食市场受到越来越多的关注,成为了母婴店增加消费机会的重要品类。不同的母婴店会选择不同的产品,而辅零食品牌也会与母婴店自身形象相匹配。
对比幼儿辅食与零食发现,幼儿辅食品牌性更为突出,大多都是有一定知名度的品牌。这可能与辅食准入门槛更高、生产要求更为严格有关。
幼儿零食市场中不知名品牌明显更多,而且代工现象比较突出。在利润的驱动之下,促使了很多企业以低成本、小品牌进入这个行业。
01、辅食品牌性突出
母婴店虽然还是婴配粉销售的重要场所,但是其计划性、目的性更为突出,网购甚至是囤货式购买已经颇为常见。
这时母婴店就需要新的动力吸引消费者到店购买,而辅零食就是新的机会品类,符合消费者在闲逛时随机、冲动的行为特点,记者在走访母婴店时也发现,不少母婴店中辅零食的货架占比也隐隐有超过奶粉的势头。
幼儿辅零食能为母婴店带来更多的销售机会,细究之下辅食和零食还呈现了截然不同的特点。那就是辅食更具有品牌性,而零食则多为不知名品牌。
在幼儿辅食中,知名品牌占据大部分市场,进口品牌如嘉宝、小皮、亨氏、爷爷的农场等,国产品牌如方广、伊威、禾泱泱、婴尚等。
而在幼儿零食中,除了上述品牌所生产的零食产品之外,还有很多是一些不知名品牌产品。比如雅乐因水果条、多维水果条、那伽力虾饼、妙无忧海苔,以及各种品牌的山楂条、动物饼干、鱼肠等。
虽然有很多零食都宣称是宝宝零食、幼儿零食等,但是在杂牌充斥的幼儿零食市场中,真的很难让人放心选择。
02、辅食生产要求更严
相比之下,幼儿辅食的生产标准更为严格,国家针对幼儿辅食产品也出台了很多国家标准。
目前,在幼儿辅食行业主要涉及以下几项国家标准,即《食品安全国家标准-幼儿谷类辅助食品》(GB10769)、《食品安全国家标准-幼儿罐装辅助食品》(GB10770)、《食品安全国家标准-辅食营养补充品》(GB22570)以及《幼儿辅食生产许可审查细则(2017版)》。
在《幼儿辅食生产许可审查细则(2017版)》中规定,只有通过该细则严格审查获得幼儿辅食生产许可证的食品生产商,才有资格生产幼儿辅食。也就是说,专业的事要交给专业的品牌来做,不符合标准就无法获得进入幼儿辅食行业的“门票”。
而除了基本的准入门槛之外,《幼儿谷类辅助食品》和《幼儿罐装辅助食品》这两项国标又对辅食企业在生产产品时提出了更高的要求。
今年7月,国家食品安全风险评估中心又发布了关于征求《食品安全国家标准-幼儿谷类辅助食品(征求意见稿)》,进一步完善了此项标准。
就拿幼儿辅食中常见的米粉产品来说,基本上稍具品牌性的辅食企业都开拓了米粉业务,并且还有拥有自己的米粉工厂,在业内实力较强。
当初镉限量值标准一经发出,就在行业内引起了极大的震动,米粉企业也因此受到了很大影响,有不少中小企业被淘汰出局,留下来的都是比较有实力、规范标准的企业。
比如方广拥有自有工厂,从生产到包装均由自己负责。还投资5亿元人民币建设乐活有机农业基地,提供方广所需的所有米、面源头原料,以确保原料源头可追溯。
人之初选择江西靖安九岭山作为原料种植基地,从源头上保障原料品质。并且还拥有自有工厂、GMP标准生产车间,在生产过程中严格把控安全生产标准,确保产品安全优质。
03、零食进入门槛较低
随着90、95后新生代妈妈对宝宝饮食质量和营养的关注,同时也更为关注辅零食,这为幼儿辅零食市场的快速发展提供了基础。
由于幼儿辅食准入门槛较高,即使市场具备发展潜力,但是也“劝退”了不少企业。而幼儿零食市场还没有这么严格的标准,一些不知名企业也正是看中了零食行业的低门槛和高利润。
在京东电商平台搜索幼儿零食产品时,还能发现其中出现了很多普通零食,比如小馒头、饼干、雪饼、水果条等,这些产品中的碳水、钠含量都不低。
小猪佩奇饼干中钠含量为455mg/100g、碳水化合物含量为68.4g/100g。芃宝果蔬小馒头中钠含量为48mg/100g、碳水化合物含量为88.4g/100g。
另外幼儿零食行业中也存在明显的代工情况,随便寻找一个代加工企业就能做成一个品牌,然后投入到市场中去。
芃宝果蔬小馒头是由山东家十旺食品有限公司代工生产、天然世家山楂条是由临昀县山里红食品厂代工生产、唯氏宝宝水果条是由遂川玉宁罐头食品有限公司代工生产等。
代工生产能够节省企业成本,投入少量的资金就能获得较大的回报,这也是不少企业趋势若骛的原因。
04、4匹配母婴店定位
实际上对于母婴店来说,在选择辅零食品牌时也会匹配自己的定位。
像丽家宝贝这样的大型连锁母婴店,发展了自有辅零食品牌“贝爱其味”,涵盖幼儿辅食、零食、家庭食品等品类。
贝爱其味在丽家宝贝的门店中占据了较大的货架占比,除了自有辅零食品牌之外,出现在丽家宝贝门店中的辅零食也大多都是知名品牌,比如小皮、嘉宝、方广、伊威等,不知名的辅零食品牌基本在店内都看不到。
丽家宝贝品牌定位是比较高的,而且门店大部分都开设在大型商场里,因此在门店中销售的产品需要符合丽家宝贝的品牌定位,产品品牌也要跟自身的高端形象保持一致,所以丽家宝贝在选择产品时会更倾向于大品牌、知名品牌。
在一些大型的母婴店中,能够在店内销售的辅零食一般都是比较可靠的品牌。越在下沉市场,母婴店中出现不知名品牌的情况越多。可能是因为下沉市场中的消费者对辅零食的了解程度并不是很高,也不会过分追求知名品牌,为杂牌生长提供了“温床”。
虽然不同母婴店对辅零食品牌有着不同的选择,但为了保障产品质量安全,还是要为消费者提供正规、品牌性的产品。
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