作为母婴市场4大垂直领域之一的细分市场，儿童食品正日益受到多方青睐，市场规模也在逐步扩大。天猫休闲零食行业负责人秋玥就指出，儿童食品有6000多亿元的市场容量，其中，健康零食需求将近千亿元市场的规模。

　　值得注意的是，相比于传统的糖果、饼干和澎化食品，今天的儿童零食市场除了在产品形态和口感上更加迎合孩子，还表现出明显的营养功能性和IP特征，而市面上新出现的“乳制儿童零食”和“有机儿童零食”，也都在慢慢获得家长们信任。

　　以新品赋能行业增量

　　儿童零食的赛道于去年年中开始呈现爆发式增长，众多企业相继涌入。

　　6月19日，三只松鼠旗下子品牌“小鹿蓝蓝”正式上线，面向儿童零食市场推出约50款SKU产品。同一时期，健合集团旗下GOOD GOÛT（咕咕好味）也推出包括有机坚果棒、有机榛子巧克力夹心米饼等在内的儿童零食产品。

　　去年上新的还有百草味，它推出的“童安安小朋友”1.0系列定位为给孩子“正餐以外的有益补充”，其特色是通过对有益营养元素及油盐糖添加剂的“加法”和“减法”，在营养价值及附加价值上更适合儿童人群。维乐维也连续推出乳钙加心糖、益生菌加心糖等多款新品，同样以营养为主攻方向抢占儿童零食细分赛道。

　　一些新兴品牌因为得到资本的推动而浮出水面。“启旭哆猫猫”就获得海纳亚洲投资的数百万美元天使轮融资，它推出的产品面向3-6岁学龄前儿童，有酸奶豆、米饼、海苔、鱼肉肠、叶黄素软糖、山楂条等近20款主食、辅食和零食产品。宝宝馋也在近期完成了过亿元A及A+轮融资。

　　不同体量的企业以新品赋能行业的同时，消费端显出旺盛消费力。

　　三只松鼠在年度报告中指出，2020全年小鹿蓝蓝实现营收5494.93万元。良品铺子2020年年度业绩报告显示，良品铺子旗下专注儿童零食的子品牌良品小食仙于2020年在全渠道的销售额为2.95亿元，占总营业收入78.94亿元中的3.73%。在2021年一季度，良品铺子的儿童零食终端销售额超过8000万元，同比增长达到60%。

　　刚性需求明显，企业还需沉淀

　　在行业人士眼里，儿童零食市场有着巨大的增长空间。

　　新近出炉的“七五人口普查”数据显示，我国0-14岁人口为25338万人，占17.95%，与2010年相比，比重上升了1.35个百分点，这说明消费人群在扩大。而据教育部网站发布的2020年数据显示，国内适龄学前教育及小学生（3-12岁）数量约为1.55亿，约占总人口比重11.00%。根据华映资本的估算，从增速角度来看，儿童零食预计未来5年的复合年均增长率保持在13.7%，高于休闲零食未来5年7.8%的复合年均增长率。

　　在线上，儿童食品目前规模占比相对较小，表现的增势却明显快于整体市场。天猫零食与阿里妈妈去年联手发布的《2020年线上儿童零食行业趋势洞察》显示，儿童零食品类销售额的增速快于整体市场增速3倍。

　　尤其引发企业兴奋的是，凯度消费者指数显示全国有4-14岁儿童的家庭会购买价格相对较高的儿童零食，这意味着儿童零食的溢价能力也相对更高。在食品产业分析师朱丹蓬看来，儿童零食的毛利率会比普通零食高出15~20%，对相关企业的利润和股价有加持作用。

　　价格上去了，消费者对儿童零食提出了提升产品功能的要求。正因为此，市面上一些儿童零食开始用高营养、、有机等卖点作为核心诉求吸引消费者，并试图为旗下产品打上“健康”标签。

　　良品小食仙今年推出新的大单品“牛初乳高钙棒”，其90%原料为全脂奶粉，另外10%原料为牛初乳、天然代糖、膳食纤维等。。而为了更好地与消费者互动，三只松鼠还为小鹿蓝蓝设置有资质的营养师，以及时为宝爸宝妈们提供在线营养膳食咨询。

　　儿童食品市场有刚性消费需求，行业的规范化、专业化、品牌化、规模化也在逐步完善。然而，北京商业经济学会常务副会长赖阳认为，国内儿童零食行业依旧存在相互模仿的情况，企业仅靠跟风将为品牌发展埋下隐患。朱丹蓬也表示：“国内零食企业的品牌调性仍需长久打磨，品牌沉淀积累才是未来决胜关键。”