学龄儿童是指从满 6 岁到不满 18 岁的未成年人。学龄儿童处于特殊生理阶段，生长发育迅速，需要充足营养以保证健康成长。学龄儿童时期也是一个人饮食行为和生活方式形成的关键时期，从这个阶段开始培养健康饮食行为和生活方式将受益终身。
平衡膳食准则 5 条
01、主动参与食物选择和制作，提高营养素养
学龄儿童处于获取知识、建立信念和形成行为的关键时期，家庭、学校和社会等因素在其中起着至关重要的作用。营养素养与膳食营养摄入及健康状况密切相关。学龄儿童应主动学习营养健康知识，建立为自己的健康和行为负责的信念；主动参与食物选择和制作，并逐步掌握相关技能。家庭、学校和社会应构建健康食物环境，帮助他们提高营养素养、养成健康饮食行为、作出正确营养决策、维护和促进自身营养与健康。
✓健康知识“划重点”
● 学习食物营养相关知识。认识食物，了解食物与环境及健康的关系，了解并传承中国饮食文化；充分认识合理营养的重要性，建立为自己的健康和行为负责的信念。
● 主动参与食物选择和制作。会阅读食品标签，和家人一起选购和制作食物，不浪费食物，并会进行食物搭配。
● 家庭和学校构建健康食物环境。除提供平衡膳食外，还应通过营养教育、行为示范、制定食物规则等，鼓励和支持学龄儿童提高营养素养并养成健康饮食行为。
02、吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为
一日三餐、定时定量、饮食规律是保证学龄儿童健康成长的基本要求。应每天吃早餐，并吃好早餐，早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、奶豆坚果等食物中的三类及以上。适量选择营养丰富的食物作零食。在外就餐时要注重合理搭配，少吃含高盐、高糖和高脂肪的食物。做到清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食，养成健康饮食行为。
✓健康知识“划重点”
● 清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食，养成健康饮食行为。
● 做到一日三餐，定时定量、饮食规律。
● 早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上。
● 可在两餐之间吃少量的零食，选择清洁卫生、营养丰富的食物作为零食。
● 在外就餐时要注重合理搭配，少吃含高盐、高糖和高脂肪的食物。
03、天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒
奶制品营养丰富，是钙和优质蛋白质的良好食物来源。足量饮水是机体健康的基本保障，有助于维持身体活动和认知能力，学龄儿童应每天至少摄入 300g 液态奶或相当量的奶制品，要足量饮水，少量多次，白水。饮酒有害健康，常喝含糖饮料会增加患龋齿、肥胖的风险，学龄儿童正处于生长发育阶段，应禁止饮酒及含酒精饮料；应不喝含糖饮料，更不能用含糖饮料代替白水。
✓健康知识“划重点”
● 天天喝奶，每天 300ml 及以上液态奶或相当量的奶制品。
● 主动足量饮水，每天800~1400ml，白水。
● 不喝或少喝含糖饮料，更不能用含糖饮料代替水。
● 禁止饮酒和喝含酒精饮料。
04、多户外活动，少视屏时间，每天60分钟以上中高强度身体活动
积极规律的身体活动、充足的睡眠有利于学龄儿童的正常生长发育和健康。学龄儿童应每天累计进行至少 60 分钟的中高强度身体活动，以全身有氧活动为主，其中每周至少 3 天的高强度身体活动。身体活动要多样，其中包括每周 3 天增强肌肉力量和 / 或骨健康的运动，至少掌握一项运动技能。多在户外活动，每天的视屏时间应限制在 2 小时内，保证充足睡眠。家庭、学校和社会应为学龄儿童创建积极的身体活动环境。
✓健康知识“划重点”
● 每天应累计至少 60 分钟中高强度的身体活动。
● 每周至少 3 次高强度的身体活动，3 次抗阻力活动和骨质增强型活动。
● 增加户外活动时间。
● 减少静坐时间，视屏时间每天不超过 2 小时，越少越好。
● 保证充足睡眠。
05、定期监测体格发育，保持体重适宜增长
营养不足和超重肥胖都会影响儿童生长发育和健康。学龄儿童应树立科学的健康观，正确认识自己的体型，定期测量身高和体重，通过合理膳食和充足的身体活动保证适宜的体重增长，预防营养不足和超重肥胖。
对于已经超重肥胖的儿童，应在保证体重适宜增长的基础上，控制总能量摄入，逐步增加身体活动时间、频率和强度。家庭、学校和社会应共同参与儿童肥胖防控。
✓健康知识“划重点”
● 定期测量身高和体重，监测生长发育。
● 正确认识体型，科学判断体重状况。
● 合理膳食、积极身体活动，预防营养不足和超重肥胖。
● 个人、家庭、学校、社会共同参与儿童肥胖防控。
中国儿童平衡膳食算盘（2022）
中国学龄儿童平衡膳食宝塔（2022）
内容来源：
人民卫生出版社出版《中国学龄儿童膳食指南（2022）》
本书编著：中国营养学会
