今天是农历“二月二”，芥菜饭走起…

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2022-3-4 10:57 上传

“二月二，龙抬头”，3月4日是农历二月初二，温州有“吃芥菜饭”的习俗。3月3日，记者走访了市区多家农贸市场，各蔬菜摊位经营户纷纷表示，今年2月起至今，芥菜销量属于日趋增长的状态。另外，记者从温州菜篮子农副产品批发交易市场（以下简称蔬菜市场）获悉，近期芥菜批发价格基本稳定在每斤1~1.5元，比去年同期便宜了不少。 市区新田园农贸市场内有近10个蔬菜摊位，几乎每家都有芥菜在销售。上午10点40分左右，靠近市场主入口处的一处蔬菜摊位前，经营户缪女士正趁着空档整理摊位上蔬菜。“每年二月、三月都是芥菜销量最好的时候，特别是每年农历二月初二，芥菜销量都是最好的，单天甚至能卖出上百斤。”缪女士说，今年2月起，她摊位几乎每天能卖出十几斤芥菜，价格基本3元左右徘徊，“每年农历二月初二的前一天，芥菜的批发价格都会上浮一些，我已经提前进好货了。” 周女士经营的蔬菜摊位在市区丰源农贸市场内，从今年2月起，芥菜在她的摊位上也成了“畅销品”。“每年农历二月初二，我的摊位都能卖出几十斤甚至上百斤芥菜。”周女士说，最近市场内芥菜的零售价格基本稳定在3元/斤上下。

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浙江东日股份有限公司副总经理黄福亨表示，近期蔬菜市场日均交易量在1700吨左右。随着气温逐渐升高，本地蔬菜上市量逐步增多。今年春节以来，蔬菜平均交易价格也一直比较稳定，但与去年同期相比，略有上涨，涨幅在一二成。芥菜属于本地叶菜类蔬菜，近期批发价格基本稳定在每斤1~1.5元，这个价格比去年低了许多，去年同期芥菜平均价格在每斤1.5~2.5元。出现这种的情况原因，是今年本地菜上市量比去年多，拉低了本地菜的价格。 黄福亨表示，截至3月3日下午4点30分，市场芥菜量充足，预计当日交易量将超50吨。 延伸阅读 SPRING “农历二月二吃芥菜饭”是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。《瑞安县志》说，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。 芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。

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