编者按
民生实事，承载着万家忧乐，衡量着施政温度。2025年，苍南聚焦群众最关心的教育、交通、健康、就业、扶弱等领域，排出十大民生实事项目，每一项都是对民之所盼的回应。苍南发布推出《盘点2025民生实事》系列报道，看苍南如何把“民生清单”变为百姓的“幸福账单”。
食安保障项目
2025年苍南10项民生实事项目之一
目标是
建成阳光食品作坊20家
建设菜篮子智慧快检室4家
放心消费服务区4个
其中灵溪镇2个，马站镇2个
目前该项目已全部完成
消费安全，关乎每个人的幸福感。2025年，苍南聚焦群众出行消费、餐桌安全、食品生产三大核心需求，以放心消费服务区、智慧快检室、阳光食品作坊三大民生实事项目为抓手，织密织牢民生安全防护网，让安心落进日常，让幸福可见可感，用实打实的举措书写民生幸福答卷。
旅途有温度 服务区里享“放心”
中午时分，苍南服务区内车流渐密，往来旅客在此休整、用餐。走进餐饮区，每家商户的证照、价格一目了然，透明化监控屏幕实时展现后厨操作——切菜、烹饪、摆盘等环节透明可见，让旅途消费多了份踏实。
“我们食材都是固定渠道采购，票据齐全，明厨亮灶就是要让顾客吃得放心。”一家餐厅的刘经理指着监控屏说。这份安心，源于服务区与市监部门共建的全流程保障体系：常态化巡查、专项培训、同城同价、7天无理由退换货，还有维权站点和“先行赔付”制度，共同守护“舌尖上的安全”与“购物时的舒心”。
“我们要求所有商户主动承诺放心消费，并通过‘综合查一次’机制提升监管效率，确保纠纷不出服务区。”苍南县市场监管局相关负责人表示。目前，苍南县已在灵溪、马站建成4个放心消费服务区，实现高速服务区放心消费全覆盖，这张“放心名片”正为全域旅游注入温暖动能。
“我们所有食材定点采购，票据齐全，明厨亮灶就是为了让大家吃得放心。”一家餐厅的刘经理指着监控屏说。这份安心，源于服务区与市场监管部门共建的全流程保障体系：常态化巡查、专项培训、同城同价、七天无理由退换货，还有现场维权点与“先行赔付”制度，共同守护“舌尖上的安全”。
菜篮有保障 智慧快检守“舌尖”
如果说服务区守的是出行安心，那么遍布城乡的智慧快检室，则盯紧了每日餐桌的安全。
一大早，灵溪食品安全智慧快检中心的检测员便穿梭在辖区农贸市场，采集蔬菜、肉类、水产等食品样本。回到快检中心，智能化设备有序运转，快速筛查农残、兽药残留等隐患。
“我们建立了常态化检测机制，每天采样60批次，单日检测量达100批次，用高频次、广覆盖的检测模式，织密食品安全防护网。”检测员李夏民介绍。目前该中心已覆盖灵溪22家重点农贸市场、批发市场，不仅日常抽检，还对高风险食品开展靶向检测，一旦发现问题立即联动市监部门查处，严防问题食品流入市场。
2025年以来，苍南高标准新建及改造提升灵溪智慧共享、钱库区域共享、苍南县浙闽台水产贸易城自检、温州浙福边贸水产城自检4家智慧快检中心。通过“部门出资建设、属地协同保障、专业机构检测”模式，实现快检工作标准化、智慧化、高效化，让群众买得放心、吃得安心。“我们将持续扩大检测覆盖面，做好食品‘吹哨人’。”县市场监管局相关科室负责人表示。
作坊焕新颜 阳光赋能提“品质”
餐桌安全始于源头，小作坊连着大民生。走进升级后的苍南县兴香猪油渣加工坊，只见车间洁净明亮，功能分区明晰，设备摆放整齐，工作人员“全副武装”，操作规范有序。
“以前是家庭小作坊，现在按标准流程操作，环境好了，销量也上去了。”加工坊负责人陈小微笑着说。同样的变化也发生在苍南县鸿大食品加工坊，经过“阳光化”升级改造，车间环境焕然一新，加工流程更加标准，赢得了消费者的信赖。“升级后卫生条件好了太多，大家看到我们规范的操作，吃得也更放心，销路也更宽了。”负责人章国鸿感慨道。
小作坊的蜕变，背后是市监部门的精准服务。2025年，苍南以“经营资质透明化、空间布局合理化、操作流程阳光化、经营管理规范化”为目标，推进阳光食品作坊建设，通过建设浙里市监瓯越服务站，通过“一对一”指导、“一坊一策”改造，引入5S管理模式，安装实时监控，推进小作坊提质升级。
“我们重点培育肉燕、猪油渣等特色作坊，引导他们接入‘浙食链’，实现精准监管、数据共享。”藻溪市场监管所介绍，藻溪镇近两年已成功创建15家阳光小作坊，推动藻溪猪油渣产业品质提升。目前，全县已全面推进22家民生实事“阳光食品作坊”建设升级，逐步形成“监管提效、产业提质、共富提速”的良性发展局面。
从旅途到餐桌，从作坊到市场，苍南用一项项扎实举措，筑牢消费安全防线，让放心消费的阳光照亮每一个角落，让民生温度浸润百姓生活的方方面面。
未来，这样的守护还将继续，在烟火寻常处，写满安心与信赖。
来源：苍南发布
原标题：守护“烟火气”！苍南这样做！