瞿溪会市，满载浓浓“乡味”

瞿溪会市上捣年糕。卿仑摄

街坊邻里办“家宴”。昭普摄

温州网讯 日前，浙南规模最大的民俗市集霸屏了温州人的朋友圈。农历二月初一的瞿溪会市当天，当地家家迎宾，户户宴客。游客这一趟“赶集”，每一步都仿佛踏在充满“乡味”的场景里。

吃喝玩乐

百年会市的主旋律

瞿溪是浙南名镇，瞿溪会市作为浙南最大的传统民间集市，在当地，这天要比春节、元宵节还要热闹。

今年，瞿溪会市持续三天时间，吸引了迎来了一拨又一拨市民、游客前来打卡。单日最高接待游客量超30万人次，刷新了浙南民俗市集客流纪录。

会市以“年味瞿溪，财来运转”为主题，设置了“五财”逛集体验区——“有才华”文学快闪打卡激活乡愁基因，“有财气”农耕文化对话时代记忆，“有财富”新零售契合情绪消费，“有彩头”刀山火海绝技引爆民俗狂欢，“享财年”名小吃和春酒宴席串联万家灯火，全面焕新会市玩法。

“到处都是人山人海，吃了逛，逛着吃，已经花费好几百了。”游客曾先生带着孩子特意从瑞安过来赶集凑热闹，他们从新街逛到老街，最吸引孩子的还是琳琅满目的特色小吃。

“吃喝玩乐”是市集的主旋律，温州特色名小吃、全国各地老字号、名品牌，凑成了美食大拼盘。与此同时，瞿溪当地餐饮业同样因会市人流量而生意爆满。

“小舅子在瞿溪的大酒店里摆了4桌宴席，邀请大家来逛逛会市，再一起吃个新年酒。”市民胡进胜告诉记者，瞿溪会市已经有200多年历史，如今是当地最热闹的节庆活动。许多老瞿溪人会将农历二月初一的酒席当作新年酒来摆，宴请亲戚朋友“汇一汇”，宴席规模甚至超过春节。由于往年会市期间的酒席预订情况特别火爆，瞿溪人家的大部分酒席早在去年11月份就开始预订了。

非遗技艺、民间曲艺、游园体验……在会市上轮番上演。石臼里的年糕冒着热气，平底锅里的豆腐鲞“滋滋”作响，琦君笔下的丰盛家宴，带着游客在桂花香里寻故里。

家宴乡味

瞿溪人家的记忆

市集热闹，古镇飘香。

昔日安静的瞿溪老街，处处留存着岁月痕迹，因为会市变得热闹，小店、老宅、小桥上，人来人往。

小吃店、老面馆里挤满了赶集的游客，“坐不下了，坐不下了。”店老板告诉记者，平日来的都是街坊邻里，这几天游客挤满了，小店从早餐烧到晚餐。

走在瞿溪老街，老屋厨房里的酒菜飘香，迎着游人扑面而来。会市这天，瞿溪人家，可谓户户宴客。

瞿溪老街的小巷弄里，杨家祖屋里格外热闹。院内一半新楼，一半老屋，宽敞的道坦底，一群人正忙着准备家宴，本地鸡、农家猪肉用大锅慢炖着，盘头热菜，摆放得满登登；在小镇龙东路的小区里，街坊邻里三户人家一起叫了一个乡厨团队，炒年糕、蒸蝤蛑、葱油黄鱼、笋干扣肉、鱼丸鸽蛋……每桌12道大菜，大棚里摆了12桌，招待亲朋好友。

会市，是传统习俗和文化的重要组成部分，也是许多人的“乡愁”。走在瞿溪镇的新街古巷，你会被各种“乡味”所吸引。

来源：温州日报

原标题：瞿溪会市，满载浓浓“乡味”

记者昭普