日前，云南省卫生健康委公益热线“云南12320”发布提醒信息，谨防误食泡酒中毒。

据了解，近期，云南省发生一起因误食红豆杉泡酒，导致1人死亡的中毒事件。红豆杉，又称紫杉，是一种濒临灭绝的珍贵植物，也是我国一级保护树种。科学研究表明，红豆杉毒性很大，在没有医生指导，长期大量食用后可能会出现抑止骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用。

误食红豆杉后，初期会出现兴奋、呕吐和流涎等中毒表现，随后出现呼吸困难、心跳缓慢、体温下降、皮肤及四肢厥冷、知觉麻木等，中毒后期呈现运动失调以致痉挛和昏迷，严重者可出现心动变缓、心脏骤停或死亡。

云南拥有丰富的动植物资源,泡酒养生滋补的观念深入人心。然而，不恰当的泡酒不仅对健康无益，甚至会造成中毒死亡的悲剧。自制和饮用泡酒时，一定要注意以下事项。

一、使用药物泡制的药酒和普通的酒已有本质的不同，应该把它当做药来对待，征求中医师的意见，遵循一定的原则饮用。我省药酒中毒事件中，很多就是由于添加了草乌、雪上一枝蒿等有毒药物。因此，在自制药酒前，一定要对使用的药物有所了解，切忌盲目自制。在选购药酒时，切忌购买无标签标识、浸泡药材成分不清等来历不明的药酒。

二、使用普通食品泡酒也存在一定安全风险。此类自酿、泡酒工艺不规范，缺少必要安全发酵设备、除甲醇工艺、检验检测等，泡制的酒容易造成甲醇超标、副产物多的情况，长期饮用不利于身体健康。

三、消费者在选购酒质时，要注意不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒，不要购买私自勾兑和来源不明的散装白酒，谨防甲醇中毒。

四、很多号称有保健功效的泡酒偏方，其安全性和有效性都有待长期临床试验的检验，存在一定安全风险。如果盲目轻信，对药性、剂量不清楚，不了解配制常识，也不懂得适合饮用的人群，可能会造成身体损害，严重的甚至会发生意外。

五、外用药酒切忌内服。

最后，在饮用泡酒后如出现不适症状，应立即采取催吐等措施，并尽快就医，同时保留剩余泡酒以便为救治提供参考。