在奶粉市场低迷、竞争加剧的时期，企业需要面对业绩和市场创新的双重压力。而有机奶粉这个细分品类，也凭借着奶源优势及优异品质，迎来了发展期。其市场增速超出奶粉整体增速3倍的成绩，让企业重新看到希望。

　　有机奶粉能够快速发展，得益于奶源优势和消费群体基础。奶源为产品保证了营养和安全，也契合了新生代独有的消费习惯，进而被市场认可。与此对比明显的是，市场上通过注册的有机奶粉仅有27款。这将成为有机奶粉在以后发展的巨大基础，市场呼吁企业推出更多的有机品类，以研发创新提升品质和营养，助力有机奶粉获得更大的成长空间。

　　有机奶粉市场增长明显

　　随着市场竞争加剧，整个奶粉市场的增速都在放缓。相对于市场消费习惯风向的转变，奶粉细分领域均表现出不同程度的增长，这让处于高压状态下的企业，有了新的发展目标。处于市场热门的有机奶粉，因而也赢得了市场的青睐。

　　有机奶粉市场增长，不仅有专业调查机构的数据，也有企业业绩增长的数据，证实了有机奶粉的增速明显。

　　尼尔森数据显示，2020年上半年中，中国全渠道有机奶粉市场增速同比增超20%，是奶粉市场整体增速的3倍。

　　作为细分品类的有机奶粉，能够在奶粉市场中快速增长，离不开多家企业的积极布局。当更多企业进军有机奶粉，不仅能让企业获得理想的业绩，也促进有机奶粉市场认知成熟，规模不断扩大。

　　产品稀少与增速明显形成反差

　　众所周知，有机奶粉一个明显的特质，就是奶源稀缺。有机奶粉基于奶源的优势，有着奶源稀缺、天然、安全的特点。现在市场上的有机奶粉，其奶源均分布于世界各地的优质奶源带。加上对牧场、生产等全过程的严格认证以及产品出厂的多重检验报告，取得市场和消费群体的认可。

　　有机奶粉市场火热，但通过注册的奶粉品牌却不多，目前仅有27款产品通过了配方注册。面对市场和消费群体的需求，企业应该加快速度，推出更多的有机产品，扩充产品线和丰富产品矩阵，形成有机品类的大规模化增长。

　　有机品类的稀少，与明显的市场增速之间，形成了巨大的反差，也透露出消费群体对有机奶粉的信任和追捧，市场对有机品类的巨大消费需求。

　　在后疫情时代，消费群体对健康和营养有了更深刻的认知。有机奶粉的营养和安全，符合时代的健康膳食理念。有机奶粉从细分品类变得火热，也正是如此。

　　市场需求呼唤差异化产品

　　当有机奶粉市场需求大和注册数量少之间存在的矛盾，导致市场竞争也变得激烈，尽管有机处于奶粉行业中的细分领域，仍然能够赢得大规模消费群体的信任。

　　市场中有竞争，也就意味着有更大的发展空间，尤其是在比较火热的细分市场。企业为了争夺市场份额，自然会不断地推出新品。新品急于扎堆上市，在短期之内确实能够取得明显的业绩。

　　但经过一段时间之后，显示出有机奶品类配方和添加营养相似的现象，品类数量少，还能出现同质化的现象。纵观市场上的有机奶粉，基本上都是添加了锰、锌、低聚果糖、低聚糖、DHA等营养物质，如果只看配料表，不看包装和品牌，很难分辨出是哪家企业的产品。

　　这就警示企业不能操之过急，尽管有机奶粉属于细分品类，也需要提升品质，用差异化打开市场。如果企业只是靠着吃有机概念的老本，竞争力必然弱与同类产品。

　　现在的消费群体对健康和营养越来越重视，精准营养和高品质已经成为其选购产品的标尺。消费需求永远是企业研发的标准，为产品创新指明方向。因而也催促企业不断优化配方，加强研发创新，提升有机奶粉的竞争力。

　　多重优势助力有机品类火热

　　有机奶粉稀少的特点，不仅让其市场增速明显，也让有机品类站在了高端市场行业。企业着手布局，也是看中有机奶粉能够跻身高端市场，带来丰厚的业绩和利润。其市场的发展，企业也有一份助推的力量。

　　奶粉市场的风向，从来都是跟着消费习惯走。市场能够接受认同有机奶粉，是基于新生代消费群体成长为奶粉市场消费的主力军。他们表现出的愿意尝试新事物，为高品质产品的溢价买单，看中安全、营养健康的特点，完全与有机奶粉的特质向符合。市场增长快速，也是在情理当中。

　　另外，能够推出有机奶粉的企业，基本上都拥有有机奶源，凸显出企业拥有奶源牧场，尽管企业的有机奶源，有的是亲自建设，有的是与有机牧场签订合作协议。无论哪种方式，都能让市场看到有机奶粉背后企业的实力，为产品的品质进行强有力的背书。

　　当然，在奶粉市场竞争更加激烈之时，企业对有机奶粉寄予厚望。不仅在产品品质上倾斜资源，加强研发，让新品品质和营养高于同类产品，还在市场和消费群体教育上持续跟进，采用新生代喜闻乐见的营销，扩大有机奶粉的知名度和影响力。同时针对有机奶粉，打造疏通销售渠道，全方位着手，让有机奶粉走得更远。