营养食品做得强势的,一定是营养食品专业团队非常强势。还是以单纯的业务团队去做营养食品,没得做。
这句话对营养食品链条上各个环节都非常适用。
因为营养食品是一个专业度极强的品类。
上游品牌要想长远发展,必须要有专业的研发团队、生产团队、科普团队,奠定品牌的专业基调,将专业的营养知识传输到终端市场,形成专业的优势。
同时,终端也非常需要厂家的赋能来提升专业,因为终端不专业。不少连锁的老板反馈,门店营养食品的占比在8%-10%,但是具体是怎么做的,并不清楚,因为全部都是品牌或者代理商包办,连锁提供平台,厂家和代理提供动销和服务,这些都需要人,需要团队配合。
当然,在中国这个“哑铃型”市场,厂家即使有百人千人大军,也很难做到全面覆盖,这就需要代理商做好中间的衔接。
所以,我们能够看到,很多营养食品做得好代理商均是因为有自己的营养师团队,独立运作,以便将更细致的赋能触角延伸到厂家覆盖不到的中小门店,为终端提供培训,帮门店培养营养师。
而那些营养食品真正占比高的门店,也是因为有自己的团队,要么是老板亲自上阵,以一抵十,要么就是门店都是育婴师,掌握了专业的营养知识,获得了顾客的信任,营养食品及其他任何品类走单销售都非常快。
母婴营养食品到了拼团队的时候,如果你几年前没有意识到要打造专业团队,现在开始补课,也许还不晚。