白天畅游海岛，赏遍碧海金沙之美景，夜晚返回安逸的民宿，厨娘阿姨在灶台旁料理晚餐，锅铲翻炒，香气四溢。那是道地海岛美食的味道！
在以往的印象中，海岛的冬季或许不受游客青睐，但在洞头东屏街道，有这么个古朴渔村，破解“固化思维”引客入岛，实现淡季不“淡”。
东岙顶村位于洞头岛的东南端，两面濒海，两面依山，自然风光秀丽，旅游资源丰富，拥有仙叠岩、大沙岙、南炮台山等风景名胜。这里有依山傍海的石屋庭院，有喃喃私语的大海涛声，有渔船归港的朦胧夜色，还有最质朴的渔家生活。
近年来，东岙顶村立足自身资源优势，探索实践出乡村旅游新模式——推出“厨娘小包团”旅游服务产品，通过“包吃包住”式小包团，利用抱团经营，有效盘活乡村淡季闲置资源，让当地的美丽风景巧妙地转化为蓬勃发展的美丽经济，推动民宿餐饮等旅游业态逆势增长。
小包团的住宿主要是渔村里的中小民宿，多为渔村人家，美丽宜居、花儿芬芳、鸟儿欢歌。“这里环境好，空气好，吃得好，住得也好，在小姐妹的推荐下，我们就一起过来玩了。”游客叶女士被这质朴的渔村乡土气息深深吸引。
小包团的三餐，无论是让民宿里的阿姨操刀，还是请渔家厨娘上门来代烧，在“吃”上很下功夫。为了保证原材料绝对新鲜，厨娘们当天购买当天烧，而且渔家厨娘团队定期接受厨艺培训，动态针对不同客户需求调整菜品。渔家厨娘们还有“讲故事”的本事，会向游客介绍特色美食的历史渊源和洞头旅游特色景点，有“渔”味、接地气！
“我们从去年开始推出‘厨娘小包团’，淡季里的游客越来越多，特别是今年‘厝边村宴’的新业态，很受游客喜欢。”东岙顶村党支部书记、村委会主任陈昆炬透露，“厨娘小包团”有效延长了村里民宿的营业季，民宿一年能够营业约300天，村民收入也翻了一番。
秋冬之交，虽然天气转凉，但每天还是有约300至400人的客流量进入东岙顶村，开启他们的快乐旅程，村里民宿这段时间的入住率都达到45%左右。
一座小渔村，坐落着16家渔家乐、78家民宿、68家旅游商品店，还有15名获得厨娘“认证”的技艺精湛的渔家厨娘。截至目前，东岙顶村2024年村集体经济总收入达到了126万元，其中经营性收入77万元，这些数据都折射出该村旅游业态的繁荣景象和旅游发展的丰硕成果。
“村两委将对村里的旅游基础设施进行提升，预计明年5月1日前可以完成。我们还计划把村里的老宅利用起来，融入海陶、贝雕等洞头特色文化元素，打造成具有互动性游玩休闲的地方。”对东岙顶村的持续出圈，陈昆炬充满信心，接下来，他们将持续优化“厨娘小包团”，吸引更多远方的游客来东岙顶村赴一场山海之约，感受独特海岛风情。
来源：洞头发布
原标题：淡季不“淡”！洞头这里迎来客流“小高峰”
