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永中街道开展食品安全督查工作

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  为进一步压实主体责任,强化问题整改,持续推进永中街道食安工作落地。8月25日,永中街道食安办会同妇联和人大代表等工作人员前往大润发商超检查食品安全工作。

  大润发负责人向检查人员关于放心肉菜示范超市进行了详细讲解,一是落实主体责任。向消费者进行质量安全承诺,主动承担食品安全第一责任。二是从严源头管控。开展“放心菜”“放心肉”“放心水产品”活动,以落实供应商审查制度为基础,以订单票据管理为链条,保证肉菜来源可查证、去向可追溯、问题可追究。三是精细过程管理。通过建立健全贮存、分装、库存食品定期清理、规范陈列等销售过程各项管理制度,规范食品销售流程。

  检查人员对大润发放心肉菜示范超市工作取得成果表示了肯定,但也提出了一些问题,要求商家马上详细的整改措施,整改后要定期开展食品安全自查,以实际行动确保百姓“舌尖上的安全”。(通讯员:朱天宇)