“你这个冷冻虾仁从哪里进货？”“库存在哪里，带我们检查一下。”3月17日上午，在柳市中心农贸市场，乐清市市场监管局柳市分局执法人员开展“保水虾仁”专项检查，在其中一家副食品店，执法人员发现了一袋冷冻虾仁商品，立刻将其打包送检。
执法人员在检查。张珈玮 摄此前，央视315晚会曝光称，有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样的方式为“保水”或“泡药”，但部分企业却用保水剂来给虾“增重”，实现非法盈利。
那么乐清有没有“保水虾仁”在售？为保障市民食品安全和消费权益，3月16日-17日，市市场监管局第一时间出动执法队伍，针对全市各乡镇(街道)农贸市场及大小型商超开展突击检查。
“目前我们已将相关商家所销售的冷冻虾仁类商品统一打包送检。”市市场监管局食品生产流通安全监督管理科负责人表示，此次行动共计检查全市农贸市场及商超193处，送检商品9件。
据悉，商品送检结果出来后，如存在异常情况，将立刻处罚相关销售商家，市市场监管局也把这一问题纳入长效监管清单，针对相关场所进行常态化监管，特别是对曾销售过类似产品的商家实行“回头看”监管，保障食品安全。
来源：乐清日报
原标题：乐清开展“保水虾仁”专项检查 抽查商品已送检
记者：张珈玮