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瑞安万亩春茶“抢鲜”

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智能化加工流水线助力“抢鲜”瑞安万亩春茶全面采摘。张森摄

  温州网讯春风催新芽,茶园采收忙。最近,瑞安万亩春茶迎来全面采摘期,预计采摘时间将持续一个月。

  瑞安市现有茶园面积1.625万亩,年产值约6000万元,品种有清明早、白茶等。其中,清明早茶最负盛名,被列为温州四大早茶之一,相继获得“国家地理标志证明商标”认证和省农业气象中心的“优”级气候品质认证。据介绍,受去年干旱气候影响,今年瑞安早茶上市的时间较往年有所延迟,3月初才正式进入采摘期。今年每亩地的茶青总产量大约有100斤,预估平均每斤价格60元。

  茶寮村是瑞安著名的茶产业区,拥有茶园面积5000多亩,种有“嘉茗1号”、黄金叶、奶百茶等茶叶品种。在该村,漫山茶树郁郁葱葱,片片新芽绿意盎然。眼下正值采摘季,是当地茶农最忙碌的时候。茶园里,随处可见头戴斗笠、身背竹篓的采茶工,山间的薄雾和丝丝春雨挡不住他们的采茶热情,只见他们手指翻飞,熟练地将一颗颗嫩绿的茶青采摘下来。

  为了最大程度保留茶叶的新鲜度,采摘下来的茶青会被迅速送往附近的茶叶加工厂。在瑞安市兴农茶叶专业合作社生产车间,现场茶香四溢,茶青在一台台“全自动智能扁形茶炒制机”内翻滚,经过杀青、理条、压扁、成形、炒干、出茶、提香等工序后,鲜香的茶叶顺着一条条履带被传送到容器内。“如果采用手工炒茶,一个人从早到晚工作,一天大约只能产出3斤茶干。而现在,我们一个人负责监控20多台机器,一天就能产出150多斤茶干。”合作社负责人李士朴介绍,随着智能化的茶叶加工流水线在瑞安茶叶加工厂广泛使用,不仅节约了人工成本,也让制茶效率、茶叶品质有了较大提升。

  来源:温州日报

  原标题:瑞安万亩春茶“抢鲜”

  记者包蓉蓉蔡佳佳

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