温州网讯“万物皆有裂痕，那是光照进来的地方。”这句充满“哲学味”的广告语，属于泰顺茶叶制成的“食茶源”裂纹茶叶蛋。小小茶叶蛋卖成“网红”休闲小吃，一天能卖出近万枚，且经常卖断货。为迎接即将到来的“双十一”，该茶叶蛋的生产商——鸿渐生物科技有限公司已备货30万枚，截至昨晚发稿，预售5万枚茶叶蛋。

　　在泰顺县茶叶重镇雅阳镇，鸿渐生物科技有限公司投资建设的鸿渐茶衍生品技改项目正在加紧建设，占地10亩的工地上，茶食品生产大楼已经在建，电商运营办公大楼和科技研发大楼启动建设。总投资达1.8亿元的该项目，是“中国茶叶之乡”泰顺茶产业链的新突破：拓展茶衍生品新赛道，做精做强茶叶深加工。

　　茶叶是泰顺效益农业的支柱产业和“金字招牌”，去年全县茶产业综合产值达12亿元，每户茶农通过卖茶叶可增收1万元。但是，像鸿渐茶衍生品技改项目的大投入，在该县还是首次。

　　“我们生产的茶叶蛋全部通过网店销售，今年以来，茶叶蛋销量同比增长25%。”鸿渐生物科技有限公司负责人龚洪涛、林双春夫妇都是雅阳镇人，家里长辈是茶农，一直以来，全家人都在思虑，如何把家里种植的当季茶叶卖个好价钱，怎样把积压的茶叶卖出去。

　　搭上互联网“快车”，注重科技研发，是夫妇俩解决问题的“关键密匙”。

　　2010年起，龚洪涛、林双春夫妇尝试涉足茶食品领域。2016年起，他们带领员工在淘宝、京东、抖音等各大网络平台开了20多家店；同时通过与中国农业科学院茶叶研究所密切合作，攻克技术难关、提升茶衍生品价值，目前研发出茶叶蛋系列、茶零嘴系列、茶香佐料系列新品，让“吃茶”逐渐成为一种新时尚，自家茶园生产的价值500万元的茶叶，因此全部消化。

　　“热卖的爆款产品裂纹茶叶蛋，就是和中国农业科学院茶叶研究所合作研发的产品，解决了人工制作茶叶蛋裂纹在工业流水线上会被抹去的难题。我们的卖点是‘国家生态县’茶叶熬煮过程中产生的茶氨酸防腐和抗氧化，带来茶叶蛋自然保质期可达一年。”龚洪涛告诉记者，去年，公司仅“食茶源”品牌茶食品，营业额达1200万元，目前订单排到了明年。

　　“食茶源”开拓的广阔市场前景，给泰顺进一步撬动乡村振兴提供新的支点。茶衍生品技改项目将于2025年投产，届时企业年产值预计超亿元，辐射周边近2000亩茶园。目前，项目周边已有农民在谋划建设蛋鸡养殖场，企业增效、农民增收的“双向奔赴”蓝图徐徐展开。

　　来源：温州日报

　　原标题：

　　裂纹茶叶蛋卖出“哲学味”

　　拓展茶衍生品新赛道，泰顺加速建设年产值超亿元茶叶蛋生产线

　　记者李艺通讯员赖淼莲