记者林伊格
当“保温杯里泡枸杞”成为日常调侃，当“早C晚A”的年轻人开始追求健康平衡，7月14日，乐清市健康集团联合乐清市中医院推出的健康茶饮品牌“雁草清源”开业，将传统药食同源智慧融入时尚饮品，引发全城打卡热潮。
开业即爆单
草本咖啡成“顶流”
“雁草清源”作为品牌方自主研发，严格选用天然草本、花果等食材为原料专注于健康茶饮，目前“雁草清源”已构建了7大产品系列，涵盖咖啡、奶茶、花茶、草本饮、养生轻食(如养生馒头)等，共推出25款具体产品，满足不同消费者的健康与口味需求。
“雁草清源”开业。开业当天的热烈反响印证了健康茶饮的受欢迎程度，下单窗口很快就排起长队，各大社交平台上相关打卡和讨论热度居高不下。
最受欢迎的一款饮品是安第斯拿铁，在咖啡、牛奶的基础上加入了紫苏、茯苓、黄芪等草本原料的本真味道。“没想到还蛮好喝的，本来以为会很奇怪。”消费者王女士说，加了草本原料的咖啡入口，尝到的是咖啡的醇厚和草本的原味，还挺奇妙的。
“我刚刚试了这里的草本饮，最喜欢元气熬夜饮，它的口感微微有点甜，带着一点药味但又有回甘。”在乐清市中医院刚做完推拿的郑女士偶然经过饮品店，便来凑凑热闹。她手中拿着的元气熬夜饮是由桑葚干、枸杞子、麦冬、百合等原料熬制而成，对她来说适口性很强。
郑女士表示自己平时几乎不喝奶茶，偶尔会喝咖啡，喜欢清爽、健康的饮品。在店内，一款双花悦颜的饮品引起她的兴趣，到手后马上品尝了一下。“我能尝出一点点佛手柑的味道，非常清新，还蛮好喝的。”郑女士说，她大概看了一下饮品价格和普通的奶茶店差不多，自己隔三差五会来中医院做推拿，今后有机会试试别的风味。“年轻人对于风味饮品的接受度很高，而且现在大家都讲究健康养生，这种类型的饮品在乐清还很少见，应该会受到一部分群体的青睐。”郑女士说，如果开通外卖服务的话，受众应该会更多。
开启全民养生新探索
开业第一天，“雁草清源”健康饮品店共卖出饮品600余单，得到了许多消费者的反馈。年轻人为口味新奇与养生概念的结合点赞，注重健康的中年群体则对原料价值更为关注。
“雁草清源”的热销，折射出当下消费者对健康、天然饮品日益增长的需求，以及对传统中医价值的认可。乐清市健康集团相关负责人介绍，“雁草清源”品牌的概念源于中医养生文化在年轻群体中的兴起，大众对“治未病”“食养”理念的认同，以及年轻人对饮品口味独特性与品质感的高要求。“品牌创立前我们进行了市场调研，了解到养生已成为年轻潮流，青年群体追求食材本味，尤其认同中医‘治未病’和‘食养’理念。”该负责人说，因此，核心消费群体定位为注重健康的年轻人。
这些备受瞩目的健康饮品，绝非简单的原料与奶、茶、咖啡的物理混合。“雁草清源”的研发历时近一年，前期组织团队深入考察了温州市域及上海、广州等一线城市的茶饮市场趋势与热门品牌，并对产品风味进行大量内部测试，广泛邀请目标年轻客群进行品鉴与反馈。
“我们希望产品不仅仅是一款解渴饮品，更承载着向大众尤其是年轻一代普及科学中医健康知识的桥梁作用。”该负责人表示，今后“雁草清源”将持续收集消费者反馈，优化产品，并计划适时推出适应不同季节与体质需求的系列养生饮品，让健康理念在醇香滋味里自然流淌。
据悉，“雁草清源”作为乐清市健康集团与乐清市中医院合作项目内容之一，集中医文化展示、健康产品销售、中医药科普教育功能于一体，将为未来创新中医药服务模式、贴近群众需求的积极探索打下基础。