春节的海岛洞头，处处散发着浓郁的青春气息，一批由95后、00后发起的新潮业态春节不打烊，为市民游客提供精致时尚又暖心的服务；一群来自五湖四海的年轻人坚守岗位留洞过年，感受海岛别样年味。自去年10月份，洞头推出青年返乡入乡合作创业工作十二条举措后，创新实施“先体验、再创业就业”引人育才模式，已吸引千名青年人才回流。
大年初五，细雨绵绵，乍暖还寒。位于洞头大门镇乌仙头村的sail·coffee赛尔咖啡依旧游人如织。春节期间，咖啡店主理人周政宇与团队里平均年龄不到25岁的小伙伴们从早忙到晚，日均售出一千杯咖啡。
春节期间，赛尔咖啡人流量日均五千人次。受访者供图
去年10月，赛尔咖啡投入试运营后，以其海景灯塔景致迅速跻身温州网红打卡地。由周政宇团队运营的乌仙头村“大门西海岸赛尔码头”项目中，火锅、炭烤、简餐等业态，吸引众多青年竞相加入。“灯塔咖啡有流量，洞头还提供青年创业补贴和指导，让项目业态很受欢迎。春节期间，码头入口处的集市摊位，每日最高卖出9000元，火锅餐厅一天最高营业额也达到了3万元。”
赛尔咖啡夕阳景致。受访者供图
为持续激发青年人才来洞就业创业活力，洞头积极打造返乡入乡合作创业岛，以优质政策栽桐引“凤”来。这些政策中，除了青年创业享受多重优惠政策，还推出“海创空间”花园里创业港湾、“创业前7天”沉浸式来洞体验、创业过程享受全周期服务、“实习见习”给予生活补贴和留岗补贴、入企就业可享海岛专属红包等诸多创新政策，源源不断吸引青年到海上花园创业成长，诗意栖居。
“海创空间”就业创业培训活动。受访者供图
去年12月，来自西藏日喀则康马县的00后姑娘达娃卓玛，跨越4000多公里来到海岛洞头，加入温州摸个鱼电子商务有限公司。两个多月来，达娃卓玛直言受益匪浅，见习期结束后，她还能拿到一笔最高6000元的见习留岗补贴，这让她十分欣喜。今年春节，她留在了洞头，“这几天，我在加班整理渔家厨娘品牌打造方案，年后就可尽早对接实施。”
吴兴勉来自云南曲靖，2023年6月份从吉林化工学院毕业后，就来到了华港LNG项目工作，目前岗位是储罐岗，日常主要进行LNG储罐及相关设备的巡检记录等工作。“去年是华港LNG项目投用的第一年，我们班组全员留岗 ，确保项目顺利进行。”
到今年6月，吴兴勉来洞头工作就满两年了，他准备根据洞头推出的青年人才政策申请入企就业专属红包，“到时候能拿到1.5万元的一次性海岛补助”。
真心爱才、诚心引才、精心用才、悉心育才。随着洞头诚意满满的人才政策落地实施，洞头海上花园发展崭新画卷正徐徐展开，青年人用青春的笔触去描绘更加绚烂的色彩，与海岛洞头共创美好未来。
人物故事
00后海归陈智
以国潮咖啡打造海岛城市文创
春节期间，00后海归陈智分外忙碌。他在望海楼景区“中国名楼展示馆”二楼打造的星古道咖啡馆，投入试运营。
来到望海楼景区，从游客中心往里走，便是古色古香的星古道咖啡。“来一杯热拿铁，就在观海吧台这边喝。”市民陈先生来自乐清，刚进景区，就看到这样一家独特的咖啡馆，特地进店坐坐，“一边品尝着香浓咖啡，一边欣赏迷人海景，非常惬意！”
星古道咖啡吸引游客打卡。黄文盈摄
受访者供图
试营业以来，星古道每天流量近两千人次，游客们对这样一家新潮又有古韵的咖啡馆很感兴趣，“在这儿喝咖啡、看海景，再拍几张美照发朋友圈，几乎成为了打卡望海楼的标配。”陈智说。
独具创意的咖啡茶点。受访者供图
陈智是土生土长的洞头人，毕业于英国帝国理工大学。与陈智同期毕业的同学大都在读研，或是在北上广深等一线城市就业，而他想为家乡做些事情。
星古道咖啡打卡点。受访者供图
“洞头文旅近年来做的越来越好，但缺乏标志性的城市文创，而我的设想，就是以咖啡店为切入点，将望海楼、洞头非遗等元素融入其中，用新潮的城市文创品，吸引年轻客户。”陈智介绍，他们正在制作望海楼建筑特色咖啡杯套，将在年后推出；他们还在设计洞头特色旅游集邮册及各种城市标志性的文创品，希望以时下潮酷旅游方式，吸引更多的人关注洞头。
00后创业者包凌轩
瞄准“它经济”开出渔村宠物酒店
这个春节，乐清00后创业者包凌轩，在洞头东屏街道惠民村“LIHO东屏”海创空间打造的魔爪星球宠物酒店正式开业。
“春节期间，不少人都会外出旅游，家里的‘毛孩子’怎么安置，成了一个难题，这时宠物酒店就派上用场了。”包凌轩介绍，宠物酒店房间带有空调、24小时监控，专业宠物管家会在宠物入住前，提前与宠物主沟通宠物的饮食习惯、生活习惯等，并提供“私人订制”的陪玩放风、五官清洁、陪伴用餐、喂药等服务，日均收费根据宠物需求和房型不同，在80元-180元之间不等。
宠物管家给狗狗洗澡。黄文盈摄
狗狗在草坪上自由放风。受访者供图
做宠物酒店，各种节假日是最忙碌的。“酒店开业前，每天就接到不少咨询电话。我们的服务范围是温州全市，今天刚从苍南、鹿城等地接回几只小狗。”包凌轩说。
豪华版房间带有专属小院。受访者供图
“之前总有朋友问，为什么选择在洞头开宠物酒店？”在包凌轩看来，相较于繁华都市，在渔村开宠物酒店好处诸多，这里不仅自然环境好，租金相对较低，更重要的是，洞头给创业者提供了全方位支持服务，宠物酒店审批装修等各个环节都特别顺利。
对于宠物酒店的未来，包凌轩信心满满。“我们除了提供线下寄养服务，还会做小红书、抖音的宠物直播，打造宠物酒店专属的账号，依托海岛特色的寄养环境与我们专业的服务品质，相信魔爪星球今后一定能越来越红火。”
85后新农人孙剑
用“新技术”养出不一样的大黄鱼
大年初三一大早，洞头鹿西岛扎不断村金丰海洋牧场内，“新农人”孙剑正和渔民们一起捕捞大黄鱼。紧接着，捕捞上来的千余斤鲜活大黄鱼被发往杭州、上海等地。
孙剑展示新捕捞上来的大黄鱼。受访者供图。
“我们的大黄鱼口感媲美野生黄鱼，特别鲜嫩，复购率很高。”孙剑说，今年是金丰海洋牧场投入大黄鱼鱼苗后有产出的首个春节，而春节是大黄鱼销售的旺季，他和渔民们坚守岗位，为的就是给消费者送去最新鲜的大黄鱼。
孙剑介绍，区别于传统大黄鱼采用深水网箱的养殖方式，金丰海洋牧场进行围网式养殖，养殖水体大、水深深、水流流速快，“这样养殖出来的大黄鱼更有活力，品质更好。”
金丰海洋牧场。受访者供图
孙剑是鹿西人，在他的记忆中，小时候的鹿西岛十分热闹，而如今居住的多为老年人，很多村居变成了空心村。于是，孙剑决定回到家乡，开启生态黄鱼养殖的创业历程。
“我们的养殖场大而深，如何找到鱼、驯化鱼、捕捞鱼是一个难题，需要数字化的手段来实现。”孙剑说，团队计划植入超声波诱鱼、监控预警、智能投喂、低空飞行器巡检配送等多种科技养殖应用，开发线上“云牧场”，吸纳更多城市的“云农人”认养大黄鱼，实现远程养殖。
智慧养殖仅仅是第一步，孙剑还尤为注重大黄鱼的生态养殖。在牧场建设中，营造契合大黄鱼自然成长的原生海洋环境，通过让大量小鱼小虾作为天然饵料游进养殖区，实现自然捕食，让大黄鱼在“运动”中锻炼体质。团队还把虫草养殖与海水养殖紧密结合，研制出大黄鱼虫草饲料，让大黄鱼吃上了“虫草药膳”。
后期，孙剑还计划给金丰海洋牧场融入海岛文化、海上娱乐、休闲文旅等元素，为家乡创造更多的现代渔业价值和文旅产业机遇。
来源：温度新闻
原标题：新春走基层｜新潮业态春节不打烊，海岛洞头青春气息浓
记者黄文盈通讯员王俊蔡冰怡
